如果开庭后判决书一直没下来，可以上诉至上级法院催促处理，也可以向人民法院申请强制执行。

【法律解析】

按照相关法律规定，法院在审理案件后应该及时出具判决书，但有时候可能会因为各种原因导致判决书推迟下发。如果开庭后判决书一直没下来，当事人可以通过以下途径：1. 上诉：当事人可以向上级法院提起上诉，同时将自己的上诉理由与原判决书的缺失告知上级法院，要求上级法院催促下级法院加快出判决书的进度；2. 申请强制执行：如果对方不履行判决，当事人可以申请强制执行，执行法院会联系原审法院，要求其尽快补发判决书并进行强制执行；3. 咨询律师：当事人可以咨询专业律师，寻求更准确和实用的建议，以便更好地处理此类问题。总之，无论采取哪种途径，当事人都需要耐心等待一定的时间，同时保持与法院的沟通渠道顺畅，以避免误解和不必要的损失。对于法院的延迟出判决书，当事人也可以向上级部门或有关领导提出建议或投诉。

【法律依据】

《中华人民共和国》第三条　【罪刑法定】法律明文规定为犯罪行为的，依照法律定罪处刑;法律没有明文规定为犯罪行为的，不得定罪处刑。